色々なお菓子に使用されている鮮度保持剤、脱酸素剤。 なんとなくまとめてみたくなったので。 ぼちぼち増やしていきます。 アイリス・ファインプロダクツ シリカ・エタノール 食品品質保持剤 アイリス・ファインプロダクツ サンソカット 赤坂石灰 生石灰乾燥…

近所にある九州の食品を扱っている店で購入。 ちょっと固いです。 焼きすぎではなく、そういうお菓子なんです。 若いうちしか食べれないかもなあ…。 少し柔らかめの 「ソフトマファール」というものもあるそうなので そのうち試してみます。 マファールを初…